Dzieje się tak, ponieważ Amerykanie już importują około 80% swojej zdrowej żywności z tych krajów i wiele wskazuje na to, ze bardzo, ze moda na zdrową żywność promowana w krajach ameryki północnej zwiększy popyt na te produkty.
Wiele z tych produktów spożywczych jest już na wyczerpaniu ze względu na niedawny popyt na nie. Może to szybko spowodować dalszy wzrost cen.
Rozwiązaniem na ceny żywności Ekologicznej może być własny ogródek warzywny czy zamiana działki rekreacyjnej na "rolną". Własne zawsze jest Eko a w gratisie dostajemy satysfakcję ;)